Bracaris Branco (Blend)

O Bracaris Branco apresenta uma cor citrina brilhante e um aroma fresco a frutos cítricos e notas florais delicadas. No paladar, destaca-se pela sua maciez e harmonia, complementadas por uma ligeira efervescência natural, tornando-o um vinho jovem, vibrante e extremamente refrescante.

Ideal para momentos descontraídos e para acompanhar pratos leves:

• Excelente como aperitivo
• Saladas frescas
• Legumes grelhados
• Carnes brancas

Região: Vinho Verde DOC
País: Portugal
Tipo: Branco Meio-Seco
Colheita: 2022
Castas: 50% Loureiro, 30% Arinto, 20% Trajadura
Enólogo: J. Oliveira

Temperatura de Serviço: 6ºC - 8ºC

O Bracaris Branco resulta de um blend equilibrado das castas Loureiro, Arinto e Trajadura, provenientes de vinhas conduzidas em cordão simples, com uma idade média de 15 anos. O solo granítico e arenoso, aliado ao clima de influência atlântica, confere-lhe um perfil fresco e aromático. A vinificação segue um processo rigoroso para garantir a melhor expressão de cada casta:

• Seleção criteriosa das uvas para garantir qualidade
• Fermentação a temperatura controlada (16 a 18ºC) para preservar os aromas primários
• Maceração suave para extração de caráter varietal
• Estágio em cubas para manter a frescura e leve efervescência
• Estabilização e engarrafamento com o máximo rigor

Características Físico-Químicas

• Teor Alcoólico: 9,5% vol.
• Acidez Fixa: 5.8 g/dm³
• Acidez Volátil: 0.23 g/dm³
• Açúcares Totais: 11.5 g/dm³
• Solo: Granítico e arenoso
• Clima: Ameno com influência atlântica